Hei!
I dag var det sommerfest i barnehagen til minste sønnen vår. Det var ikke lov å grille der i år, så da måtte vi finne på noe annen mat som vi kunne ta med oss. Her i huset baker vi ofte horn med ost og skinke, det ble dagens picnik.
I dag var det sommerfest i barnehagen til minste sønnen vår. Det var ikke lov å grille der i år, så da måtte vi finne på noe annen mat som vi kunne ta med oss. Her i huset baker vi ofte horn med ost og skinke, det ble dagens picnik.
.
Oppskriften er slumping som det heter, men skal prøve å skrive den ned for dere.
Du trenger :
- 10 dl mel.
- 1 pakke blå tørrgjær
- litt salt (ca.1 1/2 tskje)
- 4 dl lettmelk
- 1 dl flytende melange ( kan ta litt mer også)
- 1 egg til pensling
- valmuefrø.
Start med å sikte melet og blande resten av det tørre i. Varm melken og melange til fingervarm temperatur. hell melk og melange opp i det tørre og bland godt. Om deigen blir klissete regulerer du med litt mer mel.
Dekk til bakebollen og sett den til heving på et lunt sted uten trekk i ca 40 min.
Jeg slår alltid deigen ned etter ca 20 min for så å la den heve opp igjen.
Elt deigen og del den i tre. Kjevle dem runde (som en pizzabunn) skjær ut åtte trekanter (som et kakestykke). Så kan du legge på det fyllet du ønsker. I dag brukte jeg Norwegia ost, raspet bogskinke og litt oregano.
Kle stekebrettet med bakepapir og legg på hornene. Dekk brettet med et kjøkkenhåndkle og la hornene etterheve i minst 20 minutter.
Forvarm ovnen til 225 grader. Pisk egget og pensle hornene. Strø på valmuefrø om ønskelig.
Stek dem i 12-15 minutter og avkjøl på rist.
Volia!
Nydelige horn.
Supert å ha med seg som matpakke på stranden, eller på andre turer i sommer!
Ha en nydelig sommerkveld ☆
Lykkeklem fra Laila ☆
Ha en nydelig sommerkveld ☆
Lykkeklem fra Laila ☆








